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SAINT SYLVESTRE 2016

publié le 30 sept. 2016 à 06:22 par LGBT PACA   [ mis à jour : 30 sept. 2016 à 06:44 ]
 Les GRP (Gays Randonneurs de Provence)
Et DIDE (Des Ils et Des Elles)
Organisent la SAINT SYLVESTRE 2016
A L’Hôtel de L’Abbaye de St Michel de Frigolet à TARASCON

Tarif : 65€ par personne
Réservations ouvertes jusqu’au 15 décembre 2016 inclus Limité à 100 Personnes

GRAND BUFFET Apéritifs
Vin Rouge et Blanc Pétillant de Qualité Supérieure Café
Cotillons

Propositions d’Hébergement

http://www.hotel-abbaye-frigolet.com/

20 Chambres

Chambres d’hôtes Relais de Costebelle Graveson 04 90 95 74 76

Soirée Animé par DJ BRUNO de NÎMES
Vous pouvez inviter des personnes de votre entourage, la soirée est ouverte à toutes & tous Déguisements pas Interdits 
Veuillez joindre le ou les chèques de réservation avec la liste des participants (impératif)

A l’ordre des Gays Randonneurs et doivent être envoyés à cette adresse :

Christian CRETALLAZ Association G R P

238 Rte du DEVES 84260 SARRIANS



BUFFET ST SYLVESTRE 2016 Crostinis

Saumon fumé et beurre de câpres Guacamole et huile d'olive
Choux fleur et roquefort
Lard paysan

Feuilletés et classiques Tortilla poivron chorizo Fruits secs au lard Caviar d'aubergines Tapenade noire Anchoïade

Légumes
Un bouquet de légumes croquants correspondant à la saison en anchoïade et tapenade verte et noire Soupes glacées
Velouté de carottes, gingembre et lait de coco
Lentilles vertes du Puys au raifort
Velouté de pois chiche, féta et tomates confites
Gaspacho de tomate et fraise à l'huile d'olive
Gaspacho de pastèque et réglisse
Canailles
Caillettes provençales
Foie gras et marmelade de figues
Rillettes de canard au romarin
Poissons, coquillages et crustacés
Saumon mariné à l’aneth, pomme, céleri et cardamome, crème de raifort et radis
Ecrevisses à la nage à la citronnelle
Chair de tourteaux liée d’une mayonnaise à la pomme verte et curry
Salades
Salade de haricots verts, lait de coco, sésame, coriandre, et citron vert
Salade de pommes de terre nouvelles à l'huile de truffe d’été
Salade de chou à la saucisse fumée
Salade de haricots Soisson à l’effeuillé de morue douce
Fromages
Le choix de fromages affinés

LE BUFFET DE DESSERTS
Fruits de saison en corbeille
Quelques tartes, des entremets aux fruits, des bûches, Le fondant chocolat, la tropézienne, les charlottes aux fruits.......................

Les mignardises Macarons Meringues Madeleines Cannelés........

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